Häll en msk olivolja i en lergryta och tillsätt vitlöksklyftorna. Bryn dem och fräs de skalade jätteräkorna och de skalade räkorna tills de får färg. Tillsätt bläckfisken och marulksstjärten (förkokt i saltat vatten) och ta bort från värmen. Smaksätt med salt, olivolja och paprikapulver de la Vera Safinter. Servera ljummet.

-